Měsíční archiv: Listopad 2014

Víkendové menu 29-30. 11. 2014

  Domácí limonády s živými jedlými květinami, ozdravný program proti podzimní blbé náladě.   Thajská rybí polévka s krevetami a rýžovými nudličkami Krevety, rybí vývar, bambusové výhonky, cherry rajčátka, zázvor, cibule, česnek, kořenová zelenina, (bezlepkové) 45,-   Vepřová pomalu pečená líčka s dušeným hrášek s mrkví a maslovými bramborem s perželkou (bezlepkové) 107,-   Dušený hrášek s mrkví s maslovými [...]

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

Rybí pátek 28. 11. 2014

Dnes domácí limonády s živými jedlými květinami, ozdravný program proti podzemní blbé náladě. Thajská rybí polévka s krevetami a rýžovými nudličkami 45,- Krevety, rybí vývar, bambusové výhonky, cherry rajčátka, zázvor, cibule, česnek, kořenová zelenina, (bezlepkové) Pečená pražma s bylinkovým máslem a s maslovými bramborem s perželkou 197,- Pražma královská čerstvá (300-350g), rozmarýn, tymián, máslo, brambory, [...]

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

27.11.2014

Dnes a až do neděle je náš Špačkovský gastronomický svátek. Po celý rok poctivě schraňujeme a zamražujeme všechny kůže z té skvělé uzené maďarské slaniny, abychom pro Vás mohli připravit ten nejlepší Cassoulet. Po přidání jehněčí kýty, nejjemnější husí paštiky, skleničky Armagnacu, husích jater , skvělé pikantní klobásky a dalších ingrediencí se vytvoří chuťový zázrak. [...]

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

26. 11. 2014

  Kachní polevka s čínskými nudlemi Vývar z kachny,, cibule, česnek, kořenová zelenina, zázvor, chilli, badyan (Bez nudlí bezlepkové) 45,-   Kuřecí kari s jasmínovou rýží Kuřecí  prsa, tamarindová pasta, palmový cukr, citronová tráva, limetové listy, kokosové mléko, kari, chilli 102,-   Sojové výhonky s jarní cibulkou a jasmínovou rýží Sojové klíčky, jarní cibulka, arašidový olej, chilli, bramborový [...]

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

Lingvistické menu 25. 11. 2014

Hovězí vývar s nudlemi 45,- Vývar z hovězí loupané plece, cibule, česnek, kořenová zelenina (Bez nudlí bezlepkové) Hrstková polévka 45,- Mrkev, řapíkatý celer, petržel, vločky, čočka, cibule, česnek, kořenová zelenina, brambory, (Bezlepkové-vegetarianská) Uzený jazyk s křenovou omáčkou a domácím knedlíkem 84,- Hovězí jazyk český a uzený, smetana, křen, mouka, vejce, mandle, Křenová omáčka s hovězím [...]

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

22. – 23. 11. 2014

Krém z červené řepy s kysanou smetanou a křenem Pečená červená řepa, zeleninový vývar, smetana, kysaná smetana, křen (Vegetariánské, bezlepkové) 45,-   Francouzská rybí polévka s vínem a rajčaty Vývar z mořských ryb, rajčata, bílé víno, cibule, česnek, kořenová zelenina, bouquet garni (Bezlepkové) 45,-   Pečená krkovice se zelím a bramborem Krkovice, cibule, česnek, zelí tuřanské kysané, kmín, brambory, [...]

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

21. 11. 2014

Francouzská rybí polévka s vínem a rajčaty Vývar z mořských ryb, rajčata, bílé víno, cibule, česnek, kořenová zelenina, bouquet garni (Bezlepkové) 45,-   Zelná polévka s uzeným masem a maďarskou klobásou Bílé zelí, uzené maso a kosti, klobáska z maďarských specialit na Pekařské ulici, cibule, česnek, kořenová zelenina, brambory, kmín, paprika mletá (Bezlepkové) 45,-   Losos pečený na bylinkách [...]

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

20. 11. 2014

Zelná polévka s uzeným masem a maďarskou klobásou Bílé zelí, uzené maso a kosti, klobáska z maďarských specialit na Pekařské ulici, cibule, česnek, kořenová zelenina, brambory, kmín, paprika mletá (Bezlepkové) 45,-   Pečená krkovička na citrusech a bílém víně s vařeným bramborem Krkovička, cibule, česnek, dijonská hořčice, citróny, bílé víno, brambory (Bezlepkové) 98,-   Pečený bůček s asijskou marinádou [...]

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

19.11. 2014

Minestrone s pečenými fazolemi a mozzarellou Květák, růžičková kapusta, řapíkatý celer, cibule, česnek, kořenová zelenina, rajčata, pečené bílé fazole, mozzarella (Vegetariánské bezlepkové) 45,-   Pečený bůček s asijskou marinádou a jasmínovou rýží Vepřový bok, cukr, limeta, citronová tráva, zázvor, sójová, ústřicová omáčka, koriandr, cibule, česnek, rýžové víno, jasmínová rýže (Bezlepkové) 93,-   Bio hovězí polpety v rajčatové omáčce [...]

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

18. 11. 2014

  Minestrone s pečenými fazolemi a mozzarellou Květák, růžičková kapusta, řapíkatý celer, cibule, česnek, kořenová zelenina, rajčata, pečené bílé fazole, mozzarella (Vegetariánské bezlepkové) 45,-   Bio hovězí polpety v rajčatové omáčce s pečenou polentou Bio hovězí maso ze Sklizena, oregano, bazalka, česnek, rajčata, řapíkatý celer, cibule, kukuřičná polenta, máslo (Bezlepkové) 98,-   Čerstvá pasta s peperonatou a artyčokovým pestem [...]

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny