Měsíční archiv: Září 2011

Páteční rybí menu 30.9.11 Konec září a pořád letní kuchyně už se těším na bůček a husičky

Námět na sobotní výlet   Vývar z amura 35,- Kořenová zelenina, nudle Salát ze sledě a fenyklu  52,- Sleď,fenykl, brambory, cibulka,ocet,sůl,pepř,jogurt Grundle se špenátem a bramborami  88,- Hovězí a kůzlečí maso,paprika,rajčata,,petržel,brambory Brambory se špenátem a ztracené vejce  66,-

Zařazeno v Nezařazené | Komentáře uzavřeny

Čtvrteční menu 29.9 a koláče

Kachní vývar s domacími nudlemi p.Brabcové 35,- Kachní vývar kořenová zelenina, nudle Salát s grilovaným masem, fetou a mátou 59,- Roštěná,salát ,baby špenát, feta,ocet Pečená vepřová kýta na pórku s dýňovým zelím a bramborami  112,- Pečený fenykl omáčkou z červené řepy a bramborami 84,- Švestkový koláč s tvarohem 28,- Jablečný koláč 35,- Hruška dušená v čaji a víně 38,-

Zařazeno v Nezařazené | Komentáře uzavřeny

(Beze jména)

Smetanová fazolková polévka na sladkokyselo 35,- Slepičí vývar,zelené fazolky,kysaná smetana Rajčatový salát ala mozzarella caprese, toasty 59,- rajčata, bazalka, olivový olej, mozzarella Karbanátky z vepřového i hovězího masa, bramborové pyré a okurkový salát se zakysanou smetanou 78,- Mellanzane Parmigiana s opečenými toasty 74,- opečený lilek a rajcatovo-bazalkové pyré zapečené parmazánem Hruška dušená v čaji a [...]

Zařazeno v Nezařazené | Komentáře uzavřeny

Úterní menu 27.9.11

Porková polévka s krutony sypaná kaškavalem 35,-    Pórek, kořenová zelenina, krutony, kaškaval Dýňové rizoto  78,- Dýně, rýže Carnaroli, řapíkatý celer, zázvor, kysaná smetana Špíz s pečenou dýní a bramborami 92,- Vepřová krkovice, slanina, cibule, brambory, dýně Pečená dýně hokaido, zelená rajčata s bramborami a provensálským kořením 74,-

Zařazeno v Nezařazené | Komentáře uzavřeny

a máme rybí pátek 23.9.

Rybí vývar se zeleninou a kapáním 35,-    Lososový pstruh, kořenová zelenina,vejce,krupička Salát s patrikou, cuketou, matjesem,vejcem jortovým dresinkem  59,- Matjes, cukety,  salát, citronová šťáva,jogurt,česnek ,sůl,pepř, olivový olej Lososový pstruh na másle s tymianem a pažitkou s pečenými bramborami a dýní 112,- Švestkové bramborové knedlíky s mákem nebo perníkem 72,- Pečená dýně hokaido, zelená rajčata s bramborami a provensálským kořením [...]

Zařazeno v Nezařazené | Komentáře uzavřeny

Čtvrteční menu 22.9

Zeleninová polévka s čočkou 35,-    čočka, kořenová zelenina, Cuketový salát s mátou  59,- Cukety, římský salát, citronová šťáva,jogurt, máta,sůl,pepř, olivový olej Hovězí k Květová špička (Tafelspitz) s vídeňským bramborovým salátem 146,- Hovězí zadní maso, kořenová zelenina, brambory, bio cibule,pažitka,ocet, slunečnicový bioolej Pečená zelená rajčata s bramborami a provensálským kořením 68,- Hruškovo jablkový štrůdl 30,-

Zařazeno v Nezařazené | Komentáře uzavřeny

Středční menu 21.9. a vaří Katarína

Kulajda s vejci 35,- Slepičí vývar,vejce,brambor,houby,kopr,kysaná smetana   Ceasar’s salát s toastovými Krutovy 62,- Římský salát,majonéza,ančovičky, granno padano, krutony Krůtí srdíčka na šalvěji, těstoviny linguae 96,- s máslem a parmazánovými hoblinkami, grilovaná cibulka   Těstoviny linguine s bazalkovo-česnekovým pestem a parmazánem 76,- Čokoládový krém s červeným vínem 45,-

Zařazeno v Nezařazené | Komentáře uzavřeny

Úterní menu 20.9. a večer francouzké sladkosti s Kokinem a biograf

Celerový krém 35,- Kořenová zelenina, čočka,brambor, česnek, Čočkovo bramborový salát  52,- Čočka, brambory, mladá cibulka,ocet,sůl,pepř Čufty s omáčkou z pečených rajčat a paprik s opekanými brambory  88,- Hovězí a kůzlečí maso,paprika,rajčata,,petržel,brambory Brambory pečené s rajčaty a paprikami  66,- Kuře,vejce,petržel, tymian Hruškový táč 35,- Francouzský biograf 99,- Creme brullé a Moulleux au chocolat a na plátně Muž z Acapulca

Zařazeno v Nezařazené | Komentáře uzavřeny

Středeční menu 15.9.11

Česnekačka s krutony 35,- česnek, slepičí vývar, brambor, vejce Marinovaná červená řepa s domácím kozím tvarohem a kešu oříšky 59,- řepa, oliv.olej, umeboshiocet, tymián Kuřecí roláda s rýží basmati 86,- Kuře,vejce,petržel, tymian Pečené patizony, se zelenými rajčaty52,- Patizony, česnek, zelené rajčata, tymián, olivový olej Rýže basmati 30,- Pusinky s omáčkou z lesních plodů 38,-

Zařazeno v Nezařazené | Komentáře uzavřeny

Středeční menu 15.9.11

Česnekačka s krutony 35,- česnek, slepičí vývar, brambor, vejce Marinovaná červená řepa s domácím kozím tvarohem a kešu oříšky 59,- řepa, oliv.olej, umeboshiocet, tymián Kuřecí roláda s rýží basmati 138,- Kuře,vejce,petržel, tymian Pečené patizony, se zelenými rajčaty52,- Patizony, česnek, zelené rajčata, tymián, olivový olej Rýže basmati 30,- Pusinky s omáčkou z lesních plodů 38,-

Zařazeno v Nezařazené | Komentáře uzavřeny